日々健康で気持ちよく暮らす

それが　wellness

それはとてもシアワセなこと
wellness　の基本は食事

旬の食材を使った

からだとこころにやさしい料理

Cafe Beans　の　table　から

wellness life　のお手伝いができたら 

赤坂みちよ

(michiyo akasaka)

料理研究家、管理栄養士、国際中医薬膳師。

東京・文京区関口の「旬菜薬膳ワンプレートミール」を提供するカフェ・ビーンズ・オーナー・シェフ。

女子栄養大学卒業。「栄養と料理」編集部を経て、フリーの編集者として独立（「フーズアンドテーブル」を設立）。2009年9月、文京区に“旬菜薬膳”ワンプレートミールを提供する「カフェ・ビーンズ」をオープンし、現在に至る。